Vi serverer mad der skaber glæde, både når den tilberedes og nydes ved bordet

Vi vil servere mad der skaber glæde, både når det tilberedes og nydes ved bordet.

Vi bestræber os på dette ved at :

• Lave spændende, sund og varieret mad.
• Tilberede maden ud fra kostrådene.
• Lave mad fra bunden, når dette er muligt.
• Bage brødet selv og vælge de grove meltyper.
• Servere tre hovedmåltider om dagen.
• Servere tre små mellemmåltider om dagen.
• Servere masser af grøntsager og frugt til måltiderne. Spændende salater til den varme mad og salatbar til den kolde mad om aftenen.
• Inddrage eleverne i opgaverne i køkkenet og herved give dem viden og færdigheder indenfor madlavning og hygiejne.
• Vi imødekommer elever med særlige allergier og diæter.